Вегетарианство

Картинка Вегетарианство Полезные советы

Чего вы можете ожидать, если станете веганом, кроме похудения? 

Я вегетарианец с 18 лет.

Я не ел ни грамма мяса за последние 18 лет. Раньше я не пропускал ни дня. Возможно, потому, что он мне не нравился с детства, и переход на вегетарианство был для меня просто формальностью. Возможно, мои вкусовые рецепторы были генетически запрограммированы больше на вкус овощей. Я не знаю. Я знаю, что вопреки мнению многих, можно жить без мяса, хорошо себя чувствовать и не иметь проблем со здоровьем. Если вы не замените его ломтиком хлеба и сыра, как я сделал в начале. Однако я чувствую себя свободным, потому что однажды вопрос о тофу в продуктовом магазине озадачил продавцов и закончился вопросом: «Ну и что?». Сегодня я захожу в вегетарианский ресторан 8 Kolonia рядом с домом и задаюсь вопросом, стоит ли выбрать клецки с капустой в соусе из запеченных овощей, или, может быть, красный рис с имбирем и лаймом подается с жареной цветной капустой и миндальным соусом? Я могу выбирать между ресторанами и вкусами. Вегетарианство стало легким и изощренным. А веганство даже в моде. Даже медицина, которая с годами скептически относилась к диетам, изменила свое мнение о растительных диетах. Вот уже несколько лет он признает, что люди, которые не едят мяса, имеют лучшее здоровье. И они меньше подвержены перитонеальному ожирению, абдоминальному ожирению, являющемуся причиной многих заболеваний. По этой причине риск развития диабета 2 типа у вегетарианцев и веганов на 50 процентов ниже, а у раковых заболеваний — на 18 процентов. у тех, кто не ест мяса, здоровье лучше. И они в меньшей степени подвержены перитонеальному ожирению, абдоминальному ожирению, являющемуся причиной многих заболеваний. По этой причине риск развития диабета 2 типа у вегетарианцев и веганов на 50 процентов ниже, а у раковых заболеваний — на 18 процентов. у тех, кто не ест мяса, здоровье лучше. И они меньше подвержены перитонеальному ожирению, абдоминальному ожирению, являющемуся причиной многих заболеваний. По этой причине риск развития диабета 2 типа у вегетарианцев и веганов на 50 процентов ниже, а у раковых заболеваний — на 18 процентов.

Как можно не есть мясо?

Ведь его ничто не заменит! — Я слышу уже много лет. — Я как диетолог очень часто задаю этот вопрос. — Вопреки виду, заменить мясо довольно просто. И спор о том, есть ли мясо или нет, в основном связан с белком. Считается, что этот овощ полностью удовлетворяет потребности человека. В отличие от мяса, оно не является источником нежелательных веществ, таких как холестерин и насыщенные жирные кислоты, — говорит Дамиан Парол, спортивный диетолог и член научного совета фонда «Я знаю, что ем». В веганстве все можно заменить чем угодно. Вопрос конечно, а для чего? Прежде всего, по этическим соображениям, потому что пищевая промышленность связана с безжалостной эксплуатацией животных. Даже при производстве яиц и молока. Во-вторых, экологичность, поскольку промышленное производство продуктов питания нерентабельно. В-третьих, здоровье, ведь рациональная диета на растительной основе служит только для улучшения здоровья, пока к ней нет противопоказаний. Он снижает вес, улучшает результаты тестов и, прежде всего, улучшает самочувствие — этот аспект меня больше всего интересует. Я всегда устал, очень хочу спать и недавно округлил талию от избытка сладостей, которые зимой стали моей энергетической проблемой. Может быть, растения — мое спасение, согласно тезису уважаемого британского врача д-ра. Патрик Холфорд, что еда — это лекарство 21 века? Но как долго я могу обходиться без яиц, рыбы, молочных продуктов? — С тех пор, как я стал веганом, я похудел на пять килограммов, улучшился обмен веществ, я стала ходить на большие расстояния. Сначала это была диета, сегодня для меня это стиль жизни. Этот аспект меня интересует больше всего. Я всегда устал, очень хочу спать и недавно округлил талию от избытка сладостей, которые зимой стали моей энергетической проблемой. Может быть, растения — мое спасение, согласно тезису уважаемого британского врача д-ра. Патрик Холфорд, что еда — это лекарство 21 века? Но как долго я могу обходиться без яиц, рыбы, молочных продуктов? — С тех пор, как я стал веганом, я похудел на пять килограммов, улучшился обмен веществ, я стала ходить на большие расстояния. Сначала это была диета, сегодня для меня это стиль жизни. Этот аспект меня интересует больше всего. Я всегда устаю, очень хочу спать и недавно округлил талию от избытка сладостей, которые зимой стали моей энергетической проблемой. Может быть, растения — мое спасение, согласно тезису уважаемого британского врача д-ра. Патрик Холфорд, что еда — это лекарство 21 века? Но как долго я могу обходиться без яиц, рыбы, молочных продуктов? — С тех пор как я стал веганом, я похудел на пять килограммов, улучшился обмен веществ, я стала преодолевать большие расстояния. Сначала это была диета, сегодня для меня это стиль жизни. что еда — это лекарство 21 века? Но как долго я могу обходиться без яиц, рыбы, молочных продуктов? — С тех пор как я стал веганом, я похудел на пять килограммов, улучшился обмен веществ, я стала преодолевать большие расстояния. Сначала это была диета, сегодня для меня это стиль жизни. что еда — это лекарство 21 века? Но как долго я могу обходиться без яиц, рыбы, молочных продуктов? — С тех пор, как я стал веганом, я похудел на пять килограммов, улучшился обмен веществ, я стала ходить на большие расстояния. Сначала это была диета, сегодня для меня это стиль жизни.

Не скучаю по котлетам и яйцам.

Я чувствую себя без них слишком хорошо, — подбадривает меня Роберт Закшевски, ультрамарафонец, создатель Vegan Run. У меня уже есть несколько лет опыта в отказе от мяса. С чего начать следующий шаг? — От визита к диетологу, который скажет вам, что вам есть, и выберет добавки, потому что в веганской диете вам необходимо обеспечить витамин B12, — говорит Виолетта Домарадзка, веган с трехлетним опытом, бегунья на ультрамарафонских дистанциях, которая вместе с Робертом организует Vegan Run. — Если хотите, потому что есть такая мода, подумайте хорошенько. Веганство должно быть результатом потребности, изменения мышления. Если речь идет об отказе от всего животного происхождения и оставлении белого сахара, картофеля фри, молочницы и кофе с соевым молоком, это было бы бессмысленно, — предупреждает он. Так что я начинаю серьезно. От сбалансированного питания, потому что я уже знаю, что веганство — это не только потребление растений, но для обеспечения питательными веществами, чтобы в диете ничего не упускалось. Правило простое. Источником углеводов являются зерно, белки — бобовые, жиры — орехи и семена, а витамины и минералы — овощи и фрукты. И все должно быть доставлено в течение 24 часов! Желательно за один прием пищи.

У меня много кулинарных идей со всех сторон

На завтрак она подает коктейль из миндального молока, авокадо, банана и петрушки. Удовлетворяет без эффекта переедания. На ужин у меня киноа с жареными семечками кунжута, тыквенными семечками и свеклой. На ужин запекаю морковь с грецкими орехами в меде. Я открываю новые вкусы и новые возможности. Это не просто. Особенно на встречах и семейных обедах. Но настроение мне подсказывает: «Настойчиво!» И намек на вес (минус три килограмма в месяц без жертв): «Ты справишься!» У меня больше энергии и меньше желания сладкого. И если что, выбираю их здоровые версии. Я смешиваю финики с миндальным маслом и ложкой меда. И у меня есть вегетарианец. За мороженым, конечно же, веганским, я хожу в Gdańsk Pies и Róa. Безумие? Да, но во имя здоровья. Положительный. Остаток через три месяца? — Холестерин идеальный, — говорит мне лечащий врач. И небольшая анемия. Я борюсь с этим соком из свеклы и шпината. Результаты намного лучше, чем у планшетов. Это нормально, хотя иногда определение не удается. Особенно в Италии, где подают моцареллу из буйволиного молока. На мгновение я перестаю быть там на 100%. веган и становится вегетарианцем. И на вопрос «Что ты ешь?» Я отвечаю: «Все». Бургеры, чизкейк, пицца. Сегодня все действительно может быть овощным …

Оцените статью
SHEALL.RU
Добавить комментарий