Тортилья рецепт приготовления

Картинка Тортилья рецепт приготовления Рецепты для похудения

Фитнес тортилья в последнее время стал настоящим хитом для вечеринок, но вам не нужно ждать встречи с друзьями, чтобы приготовить его. Он идеально подходит для повседневного использования в качестве завтрака, ужина, закуски или даже легкого обеда.

 Роллы из тортильи или полезные обертывания можно адаптировать к различным диетическим предпочтениям и приготовить вегетарианскую, мясную или рыбную еду. Теплотворная способность тоже может быть разной: самые легкие — это составы только из овощей. Если блюдо должно быть более сытным, стоит позаботиться о добавке белка. Часто бывает еще и соус для лепешки, приготовленный из ценных ингредиентов.

Воздержимся от соблазна купить готовые лепешки в магазине. У них редко бывает хороший состав, а пшеничные, полные консервантов, эмульгаторов и разрыхлителей, не подходят для лепешек. Приготовить их самостоятельно дома совсем несложно, и вы получите гораздо более здоровый конечный результат.

Рецепт лепешки

Как сделать лепешки подходящими? Для их приготовления вам понадобится всего четыре основных ингредиента, которые можно дополнить травами, чесноком и семенами кунжута. Вы также можете изменить вид муки. В самом начале стоит задуматься, понадобятся ли нам блины для заворачивания или для приготовления кесадильи. В этом отношении рецепт приготовления лепешек может быть изменен. Набивка должна быть мягкой и эластичной. Чтобы они не сломались, добавляют больше воды и масла, а время жарки сокращается.

Ингредиенты:

  • 25 граммов муки грубого помола, пшеничной, полбовой или ржаной муки — в случае кесадильи количество муки можно увеличить до 30 граммов,
  • 125 — 150 мл горячей воды
  • 3-5 столовых ложек масла
  • соль

Смешайте вышеупомянутые ингредиенты, а затем замесите упругое тесто в течение 5-7 минут. На этом этапе вы также можете добавить травы или другие ароматизаторы. Замешанное тесто накройте тканью и отставьте на несколько минут. Затем разделите их на равные части и сформируйте шары. Чтобы они были близки по размеру, хорошо использовать кухонные весы.

Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку диаметром, равным диаметру сковороды. Самый безопасный способ — раскатать тесто на скалке и переложить ею блины на горячую сковороду. Выпекать без жира по 20 секунд с каждой стороны. Если пирог должен быть более жестким, это время следует увеличить. Готовые лепешки можно фаршировать.

Рецепт вегетарианская тортильи

Фитнес-лепешка с мексиканскими овощами — отличный вариант для полноценного обеда без мяса . Список ингредиентов довольно длинный, но при необходимости их можно изменить или опустить. Однако мы рекомендуем вам попробовать эту версию.

  • 4 лепешки
  • 1 красный перец
  • 1 помидор
  • 1 банка красной фасоли
  • 1 банка кукурузы
  • 1 большая луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/3 стакана воды
  • 1 столовая ложка сладкого перца
  • 4 чайные ложки томата пассата
  • 1/4 чайной ложки острого перца
  • 1 чайная ложка куркумы
  • Масло

Подготовить овощи: нарезать кубиками перец, помидор, лук и чеснок. Обжарить на раскаленном масле лук и чеснок. Добавьте перец, помидоры, сушеную фасоль и кукурузу, а также специи. Жарить около 20 минут. За несколько минут до окончания добавьте пассату и при необходимости воду. Приправить по желанию.

Разогрейте лепешки в духовке или на сковороде. Выложить начинку горячим, избегая краев и загнуть. Снова выложите на сухую сковороду, сложите, оставьте примерно на десяток секунд.

Фитнес тортилья с тунцом

Домашняя лепешка с тунцом — интересная замена обычному сэндвичу . В состав также входит соус для маисовой лепёшки на основе йогурта.

  • 4 лепешки
  • 1 банка тунца в соусе
  • 2 помидора
  • 1 красный перец
  • 4 листа салата
  • 3-4 столовые ложки каперсов

Для соуса:

  • 1 стакан натурального йогурта
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка орегано
  • травяная соль

Смешайте ингредиенты соуса. Выложите его на лепешки, затем выложите салат, нарезанные помидоры, перец и тунец. Посыпать каперсами и закатать. Можно внутрь налить лишнюю порцию соуса.

Лепешка на завтрак

Полезная тортилья, поданная на завтрак, надолго насытит вас и даст здоровую порцию энергии . В вегетарианском варианте вырезку индейки можно не добавлять.

  • 4 лепешки
  • 4 яйца
  • 4 листа салата
  • 4 ломтика вырезки индейки
  • 2 столовые ложки нарезанного помидора на каждую тортилью
  • 2 столовые ложки нарезанного авокадо на каждую тортилью

Сварить яйцо в майке или обжарить. Выложите салат, вырезку индейки и яйцо на лепешку. Посыпать авокадо и помидор и закатать. Можно подавать с холодным томатным соусом.

Лепешка на ужин

На ужин стоит накормить себя белком и полезной порцией овощей. Этот принцип воплощен во вкусной лепешке с курицей гриль и овощами.

  • 4 лепешки
  • 2 грудки курицы или индейки
  • 1 средний кабачок
  • 2 красных перца
  • 4 листа салата
  • 1/2 огурца
  • карри

Нарежьте цуккини и перец, посыпьте любимыми специями и обжарьте на гриле или сковороде для гриля или тушите в духовке. Нарежьте мясо соломкой, полейте карри и приготовьте на гриле. Нафаршируйте лепешки сырыми и жареными овощами и мясом. Можно добавить йогуртно-чесночный или томатный соус.

Оцените статью
SHEALL.RU
Добавить комментарий